الملاك الباكى المشرفة العامة للدمايطة
عدد الرسائل : 2244 العمر : 34 الموقع : فى الهوووم العمل/الترفيه : النت المزاج : ميت فل المهنة : تاريخ التسجيل : 21/07/2008
| موضوع: مقادير الكيكة الإسفنجية: الأحد يناير 04, 2009 12:16 am | |
| مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) مثل الجاهزة * مقادير الكيكة الإسفنجية:
ـ 6 بيضات.
ـ كوب دقيق.
ـ كوب سكر ناعم.
ـ ملعقة صغيرة باكينج باودر.
ـ نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
ـ ملعقتا كاكاو بودرة.
* الطريقة:
ـ يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ـ يحضر قالب كيك، يفضل أن يكون على شكل قلب، بدهنه بالزبد وقليل من الدقيق. في جانب آخر يخفق البيض مع السكر والفانيليا بالخلاط الكهربائي مدة 20 دقيقة حتى تظهر علامة المنقار عند رفع المضرب لأعلى.
ـ ينخل الدقيق مع الباكينج باودر ويضاف اليه مقدار الكاكاو، ثم تضاف جميع المكونات الأخرى بالتدريج الى خليط البيض والسكر مع الاستمرار بالتقليب بخفة.
ـ يسكب خليط الكيكة في القالب ويدخل إلى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة. من الممكن اختبار النضج بملاحظة انفصال الكيكة عن جدار القالب.
ـ تقلب الكيكة بعد إخراجها من الفرن على قاعدة من السلك وتترك جانبا حتى تبرد.
ـ تقطع الكيكة الاسفنجية إلى ثلاثة أجزاء متساوية، ويفصل كل جزء على حدة. | |
|
the_red_rose المدير العام
عدد الرسائل : 9559 العمر : 15 مزاجك اليوم : المهنة : الاوسمة : اعلام الدول : تاريخ التسجيل : 21/07/2008
| موضوع: رد: مقادير الكيكة الإسفنجية: الأحد يناير 04, 2009 12:50 am | |
| الله حلوة اووووووووووى ميرسى يا رورو | |
|
الملاك الباكى المشرفة العامة للدمايطة
عدد الرسائل : 2244 العمر : 34 الموقع : فى الهوووم العمل/الترفيه : النت المزاج : ميت فل المهنة : تاريخ التسجيل : 21/07/2008
| موضوع: رد: مقادير الكيكة الإسفنجية: الأحد يناير 25, 2009 12:14 am | |
| ميرسى ع المرور يا منووووون | |
|
جينى بوتر دمياطى
عدد الرسائل : 6 العمر : 36 المهنة : تاريخ التسجيل : 20/02/2009
| موضوع: رد: مقادير الكيكة الإسفنجية: الجمعة فبراير 20, 2009 11:39 pm | |
| تسلم ايديك هجربها فى عيد ميلاد خطيبى الجاى ان شاء الله | |
|
الملاك الباكى المشرفة العامة للدمايطة
عدد الرسائل : 2244 العمر : 34 الموقع : فى الهوووم العمل/الترفيه : النت المزاج : ميت فل المهنة : تاريخ التسجيل : 21/07/2008
| موضوع: رد: مقادير الكيكة الإسفنجية: الثلاثاء فبراير 24, 2009 11:59 pm | |
| | |
|